Женская одежда

Преимущества открытия кафе-мороженое

При выборе направления заведения общественного питания необходимо учитывать нюансы работы каждого из них. Немаловажным является уровень конкуренции в том или ином сегменте данного рынка. Открытие кафе-мороженое может быть инвестиционно привлекательным проектом при определённых условиях, в частности, в ситуации, когда данная ниша не занята в том районе, где планируется деятельность. Франшиза мороженого, приобретённая у известной компании, позволит обеспечить заведению хороший старт.

Возможность открытия кафе различного формата

Специфика данного вида бизнеса позволяет выбирать из различных форматов: это могут быть и полноценные кафе с большой площадью, рассчитанные на приём сотен посетителей, и небольшие уютные заведения на несколько столиков, и точки обслуживания клиентов по типу фаст-фудов. В данном случае выбор ограничивается размером предполагаемых вложений и ситуацией на рынке в плане конкуренции.

Несложное меню

Кафе-мороженое предполагает разработку меню, которое по своему составу достаточно унифицировано. Помимо нескольких позиций мороженого различных сортов в подобных заведениях могут предлагаться только напитки в ограниченном ассортименте, ведь сюда приходят именно за мороженым, за десертами и кофе в многочисленных его вариантах идут в кофейни.

Высокий спрос

Кафе-мороженое не особенно распространены на территории России в настоящее время, чего нельзя сказать о советском периоде, когда подобные заведения в большом количестве были по всей стране. Есть все основания полагать, и опыт крупных компаний это подтверждает, что спрос на кафе с подобной концепцией остался на прежнем уровне, однако в полной мере не удовлетворяется сложившейся на данный момент системой предприятий общественного питания.